الكنافة بالكريمة هي حلوى شرقية تقليدية، تتميز بمذاقها اللذيذ المقرمش وشكلها الجميل، حيث تتكون من الكنافة المحشوة بالكريمة والمكسرات، وتزين بالفستق المطحون، بحيث يتم خبز الكنافة حتى تصبح ذهبية، ثم تحشى بالكريمة وتصب الشربات على الوجه، وهذه الحلوى تعتبر من الأطباق المفضلة في المناسبات والعزومات، وتقدم عادة مع القهوة أو الشاي، كما أن الكنافة بالكريمة هي حلوى سهلة التحضير ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات، وفي السطور التالية نوضح لكم طريقة إعدادها فضلاً تابعونا لنوافيكم بالتفاصيل.
مكونات عمل الكنافة بالكريمة
الكنافة بالكريمة هي أحد أصناف الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص من محبي الكنافة بوجه عام، وذلك لأنها تعد من أصناف الحلويات السهلة والسريعة التحضير، بحيث يتم إعدادها من خلال المكونات التالية:
- 250 جرام كنافة (حوالي 1/2 كيلو)
- 200 جرام سكر (حوالي 1 كوب)
- 250 مل ماء (حوالي 1 كوب)
- 125 مل كريمة (حوالي 1/2 كوب)
- 30 جرام فستق مطحون (حوالي 1/4 كوب)
- 60 جرام زبدة (حوالي 1/4 كوب)
طريقة إعداد الكنافة بالكريمة
تعد الكنافة من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص بأطعمها المختلفة، سواء بالتمر أو القشدة أو الجبن، وكذلك رموش الست التي تعد أكثر الأنواع شيوعاً كونها سهلة التحضير، ويتم إعدادها من خلال اتباع الخطوات البسيطة كالتالي:
- افردي الكنافة في صينية وادهنيها بالزبدة الذائبة.
- قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة.
- اخبزي الكنافة في فرن ساخن (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
- اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة.
- اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح شربات ثقيل.
- اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة.
- احشي قطع الكنافة بالكريمة ورشي الفستق المطحون.
- صبي الشربات على الوجه وقدميها.
